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Comptable horeca à Mons : restaurants, friteries, pizzerias et cafés

Dans l’horeca, la comptabilité ne s’arrête pas aux factures : caisse enregistreuse, taux de TVA différents selon ce que vous servez, extras et flexi-jobs, contrôles fréquents. PRS Fiduciaire accompagne les établissements de la région de Mons pour que tout soit en ordre, du ticket de caisse à la déclaration.

MENU
Activités concernées
  • Restaurants
  • Friteries
  • Pizzerias
  • Cafés et bars
  • Snacks et sandwicheries
  • Traiteurs
  • Food trucks
  • Salons de thé et glaciers
  • Chambres d’hôtes
TVALe bon taux sur chaque vente
Caisse et recettesCohérentes avec la banque
ContrôleUn dossier prêt à être montré

Les règles propres à l’horeca

Ce sont les points que l’administration regarde en premier dans un établissement horeca, et ceux que le cabinet suit de près.

Les taux de TVA

Repas servis sur place, plats à emporter, boissons : les taux ne sont pas les mêmes. Une erreur répétée sur chaque ticket coûte cher en cas de contrôle.

La caisse enregistreuse

Obligatoire au-delà de 25 000 € par an hors TVA de services de restaurant et de traiteur (hors boissons). Un nouveau système de caisse se met en place : le cabinet vous dit quand vous êtes concerné.

Le personnel

Extras, flexi-jobs, étudiants : chaque formule a ses limites et ses formalités. Le cabinet travaille avec votre secrétariat social pour une comptabilisation correcte.

Les recettes et la trésorerie

Recettes journalières, paiements par carte, espèces : une caisse cohérente avec le compte bancaire, c’est le premier point vérifié en cas de contrôle.

Un accompagnement à chaque étape

1

À l’ouverture

Personne physique ou société, inscription à la Banque-Carrefour des Entreprises, TVA, plan financier pour la banque : votre projet part sur de bonnes bases.

2

Toute l’année

Encodage des achats et des recettes, déclarations TVA, suivi de la marge et de la trésorerie, avec un interlocuteur qui répond vite.

3

En cas de contrôle

Un dossier tenu à jour et un accompagnement pour répondre à l’administration, de la première demande jusqu’à la clôture du contrôle.

Ce qui fait la différence pour votre établissement

Le plan financier

Ouverture, reprise ou deuxième établissement : un plan financier solide pour convaincre la banque et dimensionner le projet.

Le suivi de vos marges

Coût des matières, personnel, loyer : des chiffres réguliers pour savoir ce qui rapporte vraiment.

Moins de papier

Les factures de vos fournisseurs arrivent par Peppol et les extraits bancaires automatiquement.

Le passage en société

Quand l’activité grandit, le passage en société est chiffré avant de décider.

Questions fréquentes

Quel taux de TVA pour un restaurant ?
En règle générale : 12 % pour les repas servis sur place, 21 % pour les boissons et 6 % pour les plats à emporter. L’hébergement (hôtels, chambres d’hôtes soumises à la TVA) est taxé à 12 % depuis le 1er mars 2026, contre 6 % auparavant. Les cas particuliers, comme les menus avec boissons ou la livraison, méritent d’être vérifiés pour votre établissement.
Quand la caisse enregistreuse est-elle obligatoire ?
Lorsque vos services de restaurant et de traiteur dépassent 25 000 € hors TVA par an (boissons non comprises), par établissement.
Une friterie doit-elle avoir une caisse enregistreuse ?
Cela dépend de la part des repas consommés sur place : la vente à emporter n’entre pas dans le seuil de 25 000 €. Le cabinet fait le calcul avec vous.
Puis-je engager des extras ou des flexi-jobs ?
Oui, l’horeca peut recourir aux deux, dans des limites précises (nombre de jours, conditions liées à l’emploi principal pour les flexi-jobs). La déclaration Dimona doit être faite avant le début du travail.
Puis-je bénéficier de la franchise TVA ?
Non si votre établissement doit utiliser une caisse enregistreuse : la franchise est alors exclue.

Voir aussi : comptable à Mons, comptable à Saint-Ghislain, comptable à La Louvière et le simulateur brut-net dirigeant.

Une question sur votre situation ?

Décrivez votre activité en quelques lignes : vous recevez une réponse sous un jour ouvrable.

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Votre établissement mérite des chiffres clairs

Parlons de votre activité et de ce qui peut être simplifié dès le mois prochain.